【舌尖上的萨鲁】剁椒鱼头汤+藕片

应该说性质和鱼头火锅差不多？

昨晚吃的剁椒鱼头
也是昨晚家母买了湖藕回家
于是今天一早她问我：你想吃用啥方法做的藕？

我就想到了这个……
如果单纯用鱼汤下面条肯定很辣不解释，lz有点上火了所以……

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材料：
剁椒鱼头汤
湖藕

需要注意的是，今天介绍的这个剁椒鱼头汤是用青椒搞出来的，而不是传统用黄色或者红色辣椒做出来
但是图片找不到，所以只好拿了红椒的来充数  ╮(╯▽╰)╭还有一个重点是：多放紫苏←这种调味品非常高能



然后是湖藕
为了入味，请将其切片再进行使用



简而言之就是利用剁椒鱼头吃剩下的汤来炒藕片

或者也可以把藕片放到剁椒鱼头汤里一起加热