[原创] 【舌尖上的萨鲁】乡间烤野兔 [复制链接]

王者无敌 发表于 2013-7-8 10:55:01 |显示全部楼层

  那还是老小的时候，暑假住在外婆家。晌午过后，搬个凳子搬个桌子蹲在堂屋旁的巷子里写作业。别听鸣蝉躁动，可家后的几棵大树结结实实的把毒辣的阳光挡在外头，只许飒飒清风穿巷而过。凉快啊，惬意啊，舒服啊，真tm的不想写作业啊，真tm的想跟隔壁小健、小瑞兄弟俩耍去啊。正想入非非，他两家伙屁颠颠跑来找我了。“王梓玩去啊。”“不行，作业没写完，回头外公骂我。”“哦，我看看。”“这题a，这个这样做。”。。。。。。兄弟两你一句我一句把我作业搞定了。“外公，作业做完了，去玩喽~~~”  “小瑞，去哪玩？”“今天逮野兔子烤吃。”“我乖！真假的，去哪逮啊。”“桑树地啊，走，拿网。”。。。。。。
  到家东头桑树地，三面围网，三人敲锣打鼓，把野兔吓得直窜，装上网子缠住动不了了，轻松搞定~
  搭火堆、剥皮、串兔子等步骤略去不表。。。。。。  转着棍子，让火焰均匀的舔舐着兔肉，兔子脂肪里的油时不时滴到火上，发出兹兹的美妙之声。不多时，一股诱人的香气已铺散开来，钻入我的鼻腔。
  兔子越烤越黄，我的眼也越来越红，小瑞说：“马上好了，再忍忍。”其实他也早已垂涎欲滴了。
  终于好了！我撕了条腿，深深地嗅了一口，咬了下去。天哪，那常年奔跑的腿肌肉结实，没有一丝赘肉，非常劲道。太香了，口感酥脆，有嚼劲，非常鲜美，肉里还带着未烤透的屡屡血丝，让我感到一股野性的冲动，就像猎食的冰原狼一样。。。。。。
  美好的一餐，美好的一天，每每思及于此，难免感怀，小健小瑞兄弟两早已结婚生子，我们也久未谋面，还记得我吗，好朋友？离恨恰如春草，渐行渐远还生。
  仅以此文献给我逝去的童年，逝去的乡间生活。爆个粗口，城镇化，fuck you！